餐饮 服装 教育 家纺 家居 建材 美容 食品 饰品 干洗 珠宝 婴童 汽车 零售 酒水 服务
导航
一路商机网  >  酒水加盟  >  开店选址  >  古代喝酒养人 为什么现代的人会认为酒害人?
A-A+

古代喝酒养人 为什么现代的人会认为酒害人?

2017-07-05来源:一路商机网21人阅读

相关品牌: 杏花老酒坊泥坑酒高炉家酒

杏花老酒坊

在我们的文化里,酒文化强调的是“我”与外界——人的关系,在饮酒过程中“观物、识人”,以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。

我们现代人通常把酒作为一种实现功利工具,却忽略了酒最本真的东西。古人把饮酒视为一种养身方式,酒有舒筋活血的功效,能促进血液循环,只要把量控制到恰到好处,对人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之道,那么,古人是如何利用酒养身的呢?

首先是“勿强饮”,即不过量 但古人饮酒,遵循“温克”。也就是说要多喝酒,但是也要能把持住自己,要保证自己不失言、不失态。“三爵不识”是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说,就是正人君子喝酒三爵就好了,喝完三爵,就应该很自觉放下杯子,退出酒筵。三爵,就是《论语 乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思,也就是适量,量足就好了。

杏花老酒坊

其次是“勿空腹饮” 中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮”,认为饮酒必佐佳肴。因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的,肝脏在分解乙醇过程中又需要各种维生素来维持辅助。如果此时胃肠中空无食物,乙醇最易被迅速吸收,造成肌理失调、肝脏受损。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果等食物。 再次是“勿混饮” 多种混杂饮用会产生一些新的有害成分,会使人感觉胃不舒服、头痛等。这一点很多我们很多人都深有体会。古人注重饮酒礼仪,把饮酒作为一种仪式。古人饮酒优雅而缓慢,很注重节奏,这是一种很高的生活情趣,他们在饮酒中秉诗作赋,并产生了很多千古绝唱。与此同时,通过这种仪式,可识人。

中国饮酒,自古非常讲究礼仪。早在先秦,《礼记-乡饮酒义》就定:“乡饮酒之义,主人拜迎,宾于庠门之外人,三揖而后至阶,三让而后升,所以致尊让也。”各个朝代各有特色。但几千年来约定俗成,主要有以下通行礼数:

一、未饮先酹酒 酹,指洒酒于地。在签神祭祖祭山川江河时,必须仪态恭肃,手擎酒杯,默念祷词,先将杯中酒分倾三点,后将余酒洒一半圆形。

二、饮中应干杯 即端杯敬酒,讲究“先干为敬”,受敬者也要以同样方式回报,否则罚酒。这一习俗由来已久,早在东汉,王符的《潜夫论》就记载了“引满传空”六礼,就指要把杯中酒喝干,并亮底给同座检查。

三、酒令以助兴 酒令是我国特有的宴饮的艺术,是我国酒文化的独创。它用来活跃气氛,调节感情,促进交流,斗智斗巧,提高宴饮的文化品位。

杏花老酒坊

通行的情况是:与席者公推一人为令官,负责行令,大家听令;违令者、不能应令者,都要罚酒。中国酒文化,其实质是中国的人际关系文化,期间蕴藏着伟大的东方智慧。

通过对古人饮酒的了解,或许我们能真正体会到:酒并非是酒精与肉体的搏斗,而是人与人灵魂的交融,以及识别“我”与“世界”的关系。古人的酒文化,绝对是“养身又养心”的,虽然现在很多仪式之类的已经不适合现代人,但过中的道理,还是非常值得我们学习的。

关键词: 杏花老酒坊
分享到:
关于酒水品牌,您可能在找

12月白酒加盟排行榜

搜索最多项目: 艾灸 美发 叉图牛排火锅 保健食品 风云鸡排 大闸蟹 床上用品 礼品 路边等你豆浆夜市 机器人教育 壁纸 小吃车 西里巷 碳说品道 牛奶 花花牛 外带寿司 化妆品 乳酪 家政 自然堂 潜能培训 翡翠 下雪的茶 教育 家家乐 绝味 功夫
秒速时时彩 快乐赛车开奖 极速快乐8 上海11选5开奖 新疆喜乐彩app 幸运赛车 平安彩票是真的吗 极速3分彩 澳洲幸运8 福建11选5走势